Para Cómete a Bogotá, Bogotá no sería Bogotá sin el tamal, invitado de honor a las mesas vestidas de gala para celebrar las fechas decembrinas o como un humilde acompañante a la hora del desayuno o el almuerzo. Dentro de sus hojas el tamal guarda mas que delicias, guarda historia de nuestra ciudad y nuestro país..